ポークカレーのコンセプトを考え直し、美味しいポークカレーを突き詰めた一品です。大内産ひとめぼれを使用し、国産豚バラ肉を一番美味しい調理法で仕上げ、更にカレーソースと付け合わせをマリアージュさせたぽぽろっこ自信作です。