はじめまして！【N】です。

環鳥海地域の夏の風物詩ともいえる岩ガキを食べに、酒田市の「さかた海鮮市場 」へ行ってきました。

鳥海山の伏流水で育まれた岩ガキは、大ぶりでミネラルたっぷり。濃厚な味と香りが特徴です。

この日は山形県の酒田産、吹浦産（遊佐町）の岩ガキがお店に並んでいたので、贅沢に両方ともいただきました！

大きさや産地によって、味や食感の違いも楽しめます。

ここ最近は梅雨どきで雲が晴れず、鳥海山が見えない日も多かったですが、山の伏流水が海の恵みを育てているのだと改めて実感します。

来月頃までの旬の味覚、鳥海山の恵みをどうぞご賞味ください♪

なお、店内では間隔確保を促す表示や各所への消毒液の設置による感染症対策にも取り組まれています。

【N】